A Bergamota é uma fruta cítrica de cor verde do tamanho de uma laranja. Cresce em uma árvore perene, de pequenas folhas e floresce durante o inverno. O sabor de seu suco é um pouco mais amargo do que uma toranja e menos ácido do que um limão e, por isso, geralmente, não é utilizada como fruta cítrica em sucos ou sobremesas. Ela é mais conhecida por seu óleo essencial, extraído da casca, utilizado em fragrâncias e por dar o sabor característico do chá Earl Grey.
Originária do sudeste asiático, o cultivo da bergamota requer solos férteis e bem drenados. Atualmente, é na Itália, na região da Calábria, que é produzido mais de 80% do seu óleo essencial. É cuidadosamente cultivada em pomares do tipo terraços, localizados em colinas íngremes que garantem uma drenagem ideal. Também é cultivada, em menor escala no sul da França, na Costa do Marfim e na Turquia.
Na antiguidade era utilizada pelos gregos e romanos para tratar problemas digestivos e febre. Tornou-se então um produto de luxo na Europa, utilizado para perfumar luvas e lenços. No século XIX, o óleo essencial de bergamota tornou-se um ingrediente popular nos perfumes.
Seu aroma é uma harmonia elegante e encantadora de frescor cítrico com um ligeiro toque picante que, combinado com notas florais ou outros cítricos, oferece uma ampla faixa de acordes olfativos, desde fragrâncias delicadas até as mais intensas. Além disso, a bergamota também pode ser usada para as notas de coração e fundo em certas composições para realçar a fragrância em geral.
Atualmente, a bergamota é encontrada como nota de saída da maioria das composições de fragrâncias, tanto masculinas como femininas, proporcionando uma qualidade inicial fresca, ligeira e estimulante, que é utilizada em diferentes proporções em quase todos os perfumes e em fragrâncias para aromatização de produtos de cuidados pessoais, aromatização de ambientes, cuidados e limpeza do lar.
Outra utilização clássica deste cítrico, como já mencionamos, é aromatizar e fornecer a sua fragrância e sabor único e característico ao chá Earl Grey, um dos mais populares e reconhecidos mundialmente pelo seu aroma cítrico e estimulante.
Além disso, a bergamota é utilizada em aromaterapia por suas propriedades calmantes e equilibradas, pois ajuda a reduzir o estresse, a ansiedade e os sintomas de depressão.
Na @CramerLatam, os nossos perfumistas aperfeiçoaram o uso do óleo de Bergamota para o design de fragrâncias, destacando a sua deliciosa e refinada fragrância cítrica, mantendo a delicadeza do aroma em cada aplicação.
Encontre-nos também em
