En el dinámico mundo de los sabores, Cramer ha alcanzado el liderazgo en Latinoamérica gracias a su constante innovación, profundo conocimiento de los mercados y firme compromiso con la sostenibilidad. Para entender mejor este logro, conversamos con Ricardo Israel, Gerente de Exportaciones del Mercado de Sabores, quien nos revela los factores clave detrás de este éxito, los desafíos superados y las oportunidades de crecimiento en la región.
Factores de éxito
El éxito de Cramer, a criterio de Ricardo, se basa en pilares como calidad constante, precios competitivos, entregas rápidas y la capacidad para aceptar pedidos pequeños. Además, resalta la importancia de conocer los gustos locales, brindar soporte técnico y comercial a los clientes, y mantenerlos informados sobre las últimas tendencias.
Con respecto a cómo logramos adaptar los sabores a las preferencias culturales de cada país, Ricardo subraya la cercanía con distribuidores y clientes locales, así como la degustación de productos de diferentes mercados. Este enfoque permite ajustar nuestras propuestas y reflejar los sabores únicos de cada país, manteniéndonos siempre a la vanguardia a través de la colaboración activa y la investigación constante.
En un mundo globalizado, donde las tendencias atraviesan fronteras rápidamente, Cramer se encarga de analizar cómo estas pueden ajustarse a los paladares locales. Ricardo comenta, por ejemplo, el caso de los sabores picantes, donde México tolera umbrales más altos de picor, mientras que en Chile se prefieren perfiles más suaves. Este enfoque personalizado nos permite crear propuestas que conectan con consumidores de distintos mercados.
La expansión internacional no ha estado exenta de desafíos. Ricardo destaca entre los retos principales la exigencia de inmediatez en los lanzamientos y el manejo eficiente de los stocks. Para responder a esta demanda, trabajamos alineados con sus necesidades, garantizando un abastecimiento continuo y oportuno.
Tendencias del Mercado
Nuestro Gerente de Exportaciones del Mercado de Sabores destaca tres tendencias principales que están marcando el rumbo en Latinoamérica:
- Salud y bienestar: productos reducidos en azúcar o sin azúcar, funcionales y con ingredientes naturales, además de etiquetas limpias y amigables, entendibles para el consumidor.
- Practicidad: empaques alineados a las necesidades de consumo.
- Ecofriendly: envases y procesos que respeten el medio ambiente.
Aunque somos una empresa de sabores, nuestras propuestas están alineadas con estas tendencias, ayudando a nuestros clientes a mantenerse relevantes en sus mercados.
Mirando hacia el futuro
Finalmente, Ricardo destaca que la mayor oportunidad para Cramer radica en expandir su participación en los mercados externos, donde existe un amplio margen de crecimiento. Entre los desafíos clave menciona la necesidad de incrementar el reconocimiento de la marca en empresas usuarias de sabores y optimizar los tiempos de entrega, mientras que las oportunidades incluyen fortalecer relaciones con clientes actuales, potenciar ventas de productos con tecnologías diferenciadas y crecer en categorías de alto consumo. Así, Cramer reafirma su compromiso con seguir innovando y consolidándose como líder en el mercado latinoamericano de sabores.
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